Vous pouvez choisir un atelier parmi ceux que je propose : 

    - Atelier d’initiation « Nos sens en éveil »

Dans cet atelier, on va apprendre à faire connaissance avec le vin, un peu comme si on découvrait une nouvelle personne. Il peut se dévoiler rapidement ou se faire un peu attendre ; on utilisera donc la vue pour son aspect général, puis l’olfaction pour découvrir ses arômes, la rétro-olfaction et le goût bien sûr, pour ses saveurs ! On pourrait aussi parler du toucher pour les sensations en bouche.

    - Atelier « Découvertes »

Pour aller plus loin dans la découverte des principaux cépages, leurs arômes, les méthodes de vinifications…Vous pourrez ainsi classifier les arômes et les saveurs du vin, et réussir à décrire et parler d'un vin d’une manière plus précise. Je vous guiderai aussi pour juger leurs potentiels de garde et vous apprendrai les bases de service (température, caravane ou décantage, accords mets et vins)

    - Atelier « Voyages dans nos grandes régions viticoles »

Zoom sur une grande région viticole pour découvrir ses conditions de production (géographie, géologie, puisque nous parlerons de terroir), ses cépages principaux, ses grandes appellations, les femmes et les hommes qui mettent toute leur énergie, leur savoir et leur coeur à nous offrir des vins uniques.

    - Atelier « Accords mets et vins »

Après une introduction sur la structure du vin et les principales règles d’accords mets et vins, vous réaliserez vous-mêmes les accords en équipe ou en solo.

    - Atelier « Tout en blanc » ou «  Tout en rouge »

Ateliers adaptables et « combinables »  par région, par thème ou par niveau.

    - Atelier  « Des bulles dans ma bouteille! »

Atelier sur les vins effervescents ( Champagne, crémant, Clairette, Cerdon, Prosecco…). Pour mieux comprendre ces différences, il faudra s’attacher aux différentes méthodes de vinifications, aux cépages emblématiques et bien sûr, aux régions d’origine, c’est-à-dire, le terroir !

La Dame des Vins c’est aussi…

- Des conseils pour élaborer votre cave à vins

- Estimation et évaluation de votre cave existante 

- Conseils et élaboration de votre cave

- Achat et livraison de votre réassort

Profitez des ateliers publics à date fixe

pour vous joindre à un groupe constitué

Groupe de 6 à 15 personnes

Les thèmes, les dates et les lieux sont déterminés à l’avance, il suffit de me contacter avec le formulaire de contact pour réserver votre place.

Les prix des ateliers sont de 45€/personne ou bien les ateliers « accords mets-et-vins » : 59€

Durée : environ 2h

5 vins dégustés

Toutes les réservations se font en amont et les ateliers sont assurés uniquement après confirmation

Vivez une soirée dégustation de vin personnalisée

avec les ateliers à domicile 

C’est vraiment un moment unique, personnalisé et intime puisque vous êtes chez vous, avec vos proches et vous n’avez à vous préoccuper de rien : je viens avec tout le matériel (vins, verres, crachoirs, carafe si nécessaire…). Et la chance : vous pourrez finir les bouteilles après l’atelier avec vos convives !

Tarifs : 45€ par personne pour un atelier classique ( groupe de 6 à 15 maximum )

    Pour les accords mets&vins ou d’autres ateliers à la « carte », me contacter ; nous établirons ensemble un devis.